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AVEBE |
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A National Starch Food Innovation e o AVEBE Group anunciaram uma aliança em 2007 para tornar a National Starch a única distribuidora do portifólio de ingredientes alimentícios de amidos de batata da AVEBE na América do Norte, na América do Sul e na Ásia. A AVEBE é a empresa líder global de amido de batata. A aliança aprimora a penetração de mercado da AVEBE de seus produtos de amido de batata especiais em regiões que representam potencial de crescimento significativo. A National Starch agora possui um portifólio completo de ingredientes baseados em amido, que também inclui milho, híbridos de milho, tapioca, arroz, sago e outros amidos.
A aliança inclui mais de 75 amidos de batata especiais no portifólio da National para solucionar desafios de formulação que tem um desempenho melhor com batata.
A linha de produtos inclui amidos de cocção sob os nomes de marcas FARINEX®, SELECTAMYL®, PERFECTAMYL® e PERFECTAGEL® bem como amidos de expansão em água fria sob os nomes de marcas PASARELLI® e PREJEL®maltodextrinas e dextrinas especiais, e amidos substitutos de gordura sob o nome de marca PASELLI.
Também há a linha de amidos de batata cerosa ELIANETM, os primeiros amidos de batata com amilopectina do mundo obtidos através de técnicas de cultivo tradicionais. Todos estes amidos de batata especiais não são geneticamente modificados (não GMO).
Novas Tecnologias
A aliança também inclui um programa abrangente de desenvolvimento de tecnologia conjunta de novos ingredientes baseados em amido de batata. O objetivo é a introdução de novos ingredientes baseados em amido padronizados para atender às necessidades em constante alteração dos alimentos ao redor do mundo. |
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Limagrain |
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Em 2005, a National Starch Food Innovation e a Limagrain Céréales Ingrédients assinaram um acordo para colaborar na criação de soluções de ingredientes saudáveis e naturais para a indústria alimentícia. A colaboração combina o longo histórico de conhecimentos em aplicações alimentícias da National Starch Food Innovation com a reputação insuperável da Limagrain no fornecimento de ingredientes de cereais de qualidade superior. Ambas as empresas possuem experiência considerável no desenvolvimento de tecnologias exclusivas na área de ingredientes naturais.
O objetivo da colaboração é comercializar uma variedade de soluções de ingredientes saudáveis e naturais, possibilitando que a industria atenda à demanda crescente dos consumidores por opções de alimentos mais naturais, orgânicos e saudáveis
O resultado do trabalho conjunto foi a criação de quatro novas farinhas funcionais sob a marca HOMECRAFT®.
A farinha sempre foi preferida por chefes de cozinha devido aos atributos que ela traz aos alimentos preparados, e os consumidores conhecem e confiam neste ingrediente. Mas as farinhas tradicionais não enfrentam as condições típicas de processamento de alimentos, particularmente em alimentos com umidade elevada.
A farinha funcional HOMECRAFT® elimina a variabilidade do processo e do produto final e fornece sabor e textura que agradam ao consumidor em alimentos diferenciados, refeições e sopas congeladas e resfriadas, molhos com estilo caseiro, alimentos para bebês, sopas, molhos e refeições naturais ou orgânicos. |
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Roquette e NUTRIOSE™ |
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Fornecendo mais opções de fibra para a indústria de alimentos e bebidas nos Estados Unidos e México.
A National Starch Food Innovation é a distribuidora exclusiva da fibra solúvel NUTRIOSETM
para aplicações de alimentos e bebidas nos Estados Unidos, Argentina, Chile e México. O NUTRIOSE é fabricado pela Roquette Frères, Lestrem, França, líder de mercado na fabricação de ingredientes alimentícios e nutricionais, incluindo: dextrinas, polióis, amidos e maltodextrinas. A Roquette Frères obteve reconhecimento nacional e internacional como um fornecedor de ingredientes alimentícios.
Como todas as suas alianças estratégicas, a parceria da National Starch Food Innovation com a Roquette Frères e Roquette América Inc. nos permite comercializar uma maior variedade de ingredientes com funcionalidade exclusiva. Isto expandiu muito as capacidades de fornecimento e distribuição para a fibra solúvel NUTRIOSE®, permitindo que atendamos nossos clientes cada vez melhor.
Para obter informações adicionais sobre a fibra solúvel NUTRIOSE® e a Roquette, visite www.nutriose.com
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